Fettine di polenta al gorgonzola
INGREDIENTI
10 fette di polenta tagliate con un bicchiere
100 gr di gorgonzola
2 cucchiai di olio di oliva extravergine
2 cucchiai di yogurt greco
qualche gheriglio di noce
PROCEDIMENTO
Frullare il gorgonzola con lo yogurt e l'olio ed ottenere un composto cremoso.
Allineate sulla piastra del forno precedentemente imburrata, le fettine di polenta e farcirle con il composto ottenuto.
Sopra ognuna poggiate un gheriglio di noce e mettete nel forno caldissimo per qualche minuto.