BANANE IN COPPETTA
4 BANANE
100 gr DI MASCARPONE
2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
4 CUCCHIAI DI MARMELLATA (LAMPONI O ALBICOCCA)
IL SUCCO DI 1/2 LIMONE
UNA MANCIATA DI MANDORLE SGUSCIATE
Prendete la polpa delle banane e in una scodella schiacciatela con una forchetta, dopo averla spruzzata di limone.
Mescolate fino ad ottenere una crema, quindi unirvi il mascarpone, la marmellata e lo zuccheto.
Mescolate nuovamente fino ad avere un composto liscio.
Prendete delle coppette e riempitele con il composto di banane.
Distribuite sopra esse le mandorle a filetti leggermente tostate.
BUON APPETITO