Ecco una piadina veloce e sana, perchè fatta con farina integrale e olio di oliva … vi consiglio di assaggiarla ….è anche molto buona.
INGREDIENTI
300 GR DI FARINA INTEGRALE DI GRANO TENERO
1/2 BICCHIERE DI OLIO DI OLIVA EXTRA VERGINE
ACQUA TIEPIDA QUANTO BASTA
1/2 CUCCHIAINO DI BICARBONATO
PROCEDIMENTO
PRENDETE UNA CIOTOLA E METTETE LA FARINA, IL BICARBONATO, L’OLIO E AGGIUNGETE ACQUA TIEPIDA FINO AD AVERE UN IMPASTO MORBIDO .
IMPASTATE E FORMATE UNA PALLA E LASCIATE RIPOSARE PER UN’ORA.
FORMATE DELLE PALLINE E STENDETE COME FATE PER FARE LA PIZZA.
SCALDATE UNA PADELLA ANTIADERENTE E FATE CUCINARE LA PIADINA DA ENTRAMBI I LATI.
FARCITE A PIACERE.