Categoria: Contorni

MELANZANE SFIZIOSE 2 MELANZANE ROTONDE PANE GRATTUGIATO MENTA AGLIO ACETO DI MELE OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA SALE E PEPE Affettale le melanzane per il lungo e fatele grigliare in una padella. Una volta cotte, prendete una casseruola rettangolare e fate degli strati (come quando fate le lasagne) di melanzane pane grattugiato, un pò di aceto menta e aglio spezzettati e olio di oliva, infine sale e pepe. Procedete così fino all'ultima melanzana. Schiacciate bene il tutto con una forchetta, cospargete di olio e mettete in fresco. Servite come antipasto o contorno. BUON APPETITO

TORTINI DI BROCCOLETTI 1 UOVO 500 GR DI BROCCOLETTI 2 CUCCHIAI YOGURT INTERO 100 GR DI FARINA OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA SALE E PEPE Fate bollire fino a cottura i broccoletti tagliati a pezzi in acqua e sale. Scolateli una volta cotti e schiacciateli con la forchetta in un recipiente. Aggiungete la farina, l'uovo,lo yogurt, un cucchiaino di olio extra vergine di oliva e infine il pepe. Amalgamate bene e versate il composto in pirottini di alluminio su cui avrete passato burro e farina. Mettete in forno per circa 20 minuti. BUON APPETITO

INSALATA INVERNALE UNA CONFEZIONE DI INSALATA MISTA 2 ARANCE DOLCI 1 FINOCCHIO 4 GHERIGLI DI NOCE OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE SALE E PEPE Lavate l'insalata e il finocchio che taglierete poi finemente ..continua a leggere