POLPETTINE VELOCI GUSTOSE
50 g DI CARNE MACINATA (MANZO O MAIALE)
PAN CARRE’
UN UOVO
1/2 BICCHIERE DI LATTE
PEPE
PREZZEMOLO
PARMIGIANO REGGIANO
PASTA DI ACCIUGHE
Prendete il pancarrè (2 fette) e bagnatele con il latte.
Mettete poi in una coppa, la carne macinata, l’uovo, la pasta di acciughe (un cucchiaio), il parmigiano e il pancarrè preparato precedentemente.
Amalgamate il tutto, aggiungete il pepe e il prezzemolo e formate delle polpettine non troppo grandi.
Friggete nell’olio caldo e gustate con un’insalata mista.
BUON APPETITO