burro

Fettine di polenta al gorgonzola

INGREDIENTI

 

10 fette di polenta tagliate con un bicchiere

100 gr di gorgonzola

2 cucchiai di olio di oliva extravergine

2 cucchiai di yogurt greco

qualche gheriglio di noce

 

PROCEDIMENTO

 

Frullare il gorgonzola con lo yogurt e l’olio ed ottenere un composto cremoso.

Allineate sulla piastra del forno precedentemente imburrata, le fettine di polenta e farcirle con il composto ottenuto.

Sopra ognuna poggiate un gheriglio di noce e mettete nel forno caldissimo per qualche minuto.

 

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