INGREDIENTI
Una confezione di pasta frolla surgelata
4 etti di ricotta
2 uova
un pizzico di cannella
4 cucchiai di zucchero
un etto di cioccolato fondente
5 amaretti
4 cucchiai di brandy
PROCEDIMENTO
Foderare una tortiera con la pasta frolla, mettendo sotto della carta forno per non farla attaccare.
Preparale la ricotta passandola al setaccio e mescolarla con la cannella, le uova sbattute, lo zucchero e il brandy.
Sbriciolare gli amaretti e amalgamare anche questi.
Riempire con questo composto la tortiera con la pasta frolla e cuocere a 180° per circa 40 minuti.
Una volta cotta fatela raffreddare e poi decorarla con il cioccolato fondente grattugiato.