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Tortino di riso Venere con calamari e gamberi

Ecco una ricetta veloce ed elegante per fare un figurone. Veloce grazie al Riso Venere precotto che potete trovare al supermercato e che è veramente comodo; ed elegante per i colori che potete trovate in questo piatto unico pieno di nutrienti che non fanno mai male. Vi consiglio di utilizzare questa ricetta per una cena un pò diversa dal solito.

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Crema di aragosta

crema di aragosta

 

INGREDIENTI

una coda di aragosta

500 gr di salsa di pomodoro

un cucchiaino di curry

mezza cipolla tritata

due cucchiai di panna

una foglia di alloro

olio di oliva extra vergine

sale e pepe

 
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Fettuccine al salmone affumicato e yogurt

Ingredienti

 

2 etti di fettuccine all’uovo

1 etto di salmone affumicato

3 cucchiai di yogurt greco

1 bicchierino di cognac

2 cucchiai di olio di oliva extravergine

un ciuffo di prezzemolo

sale e pepe

 

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